中西 純一: 本当に美味しい中国料理が食べたい―指南正宗中国菜
０５年５月１０日発売開始の最新作！
これを読まずに中国料理店に行ってはならない！！
池田巧、中西純一、山中勝次: 活きている文化遺産デルゲパルカン―チベット大蔵経木版印刷所の歴史と現在
チベット高原の山岳地帯カム地方に残る仏教経典印刷所デルゲパルカン。様々な困難を乗り越え、世界的な文化遺産としての価値を外国人として初めて明らかにした調査記録。現在進行形のプロジェクトX！
中西 純: エイジアン・デザート―新しくて懐かしい甘味世界
99年7月発刊、アジア各地のデザート文化について紹介した最初の本。今読んでもためになる情報が満載。
カフェ-スイーツ (Vol.17)
2002年8月号、台湾スイーツ特集号。台湾特集の企画・取材・執筆を担当
「アジアの街角探検隊」香港取材班: 解読!香港―看板(サイン)でめぐる都市ガイド&会話ブック
香港の街角で見かける謎の看板や不思議な文字表記を写真撮影、その意味を言語学者が分かり易く解説。香港フリーク愛用・絶賛の香港の町歩きが楽しくなる一冊。
オー、ブログの更新をしなければと思いつつ、いつの間にやら半年が経過しているじゃありませんか(><;
書きたいこと、書かなければ行けないこと等ネタはいっぱい有るにも関わらず、昨年末以来更新が進んでいませんでした。リンクを張って下さっている方や読者にはお詫び致します、申し訳ありませんでした。
今後は週一くらいで書き込みをするように、普段の生活の時間を見直しつつ、これからは他のブロガーさん達を見習って、もうすこし気軽な内容にして、まさに日記風にしていきたいと考えております。
で、もって2006年最初の書き込みは以上。
7月に新しく銀座7丁目に移転した福臨門海鮮酒家の写真でも貼れば良かったかな？
シノヴェリ探検家
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![料理王国: 料理王国 2008年 06月号 [雑誌]](http://ecx.images-amazon.com/images/I/51KvkJUseUL._SL75_.jpg)
料理王国: 料理王国 2008年 06月号 [雑誌]
過去から現在までの日本の中国料理界の動きを、満遍なく詳しく解説しています。巻末の年表も役に立ちます。中国料理に関係する人なら欠かせない一冊です。
木村 春子: 図説・中国文化百華 (010)
タイトルは『食に見る日本と中国 火の料理水の料理』。カラーを含め写真が豊富。中国の食事情を理解する最適の一冊。
中西 純一: 本当に美味しい中国料理が食べたい―指南正宗中国菜
詳しくは中身を読んで・・・(*^^)v
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